婚庆菜大全,婚庆菜谱大全

1. 婚宴菜做法？
2. 婚宴菜谱？
3. 结婚用的十大凉菜？
4. 一桌30000元婚宴菜谱？

婚宴菜做法？

食材：小鲍鱼

辅料：油、大蒜、生抽、醋、蚝油、白糖

做法：1、大蒜切碎，取平底锅放油烧热煎香蒜末，油多一点儿，出香味后盛出来备用。

2、 鲍鱼去掉内脏杂质，用牙刷将边角褶皱的地方刷干净，鲍鱼打十字花刀再放入鲍鱼壳内，去青岛的时候吃鲍鱼都是不去内脏的，一锅蒸，吃的时候再自行剥去内脏，鲍鱼都是吃藻类，内脏不去问题真的不大。

3、蒸锅水烧开，料理好的鲍鱼盖上一层蒜末，大火蒸十五钟，关火后再焖两分钟。

婚宴菜谱？

以下是一个典型的中式婚宴菜谱供您参考：

1. 冷盘：

   - 卤水拼盘

   - 凉拌海蜇

   - 烟熏鸭胸肉

   - 麻酱菠菜

2. 热菜：

   - 豉油鸡

结婚用的十大凉菜？

一、婚宴菜单中经典凉菜

1、 夫妻肺片、蒜香鸡、多味月牙骨、外婆醉鱼

特色双拼、炝拌龙须菜、洋葱木耳、奶酪木瓜

2、 干炸小黄鱼、酱香牛肉、天府味道鸡、老醋蛰头

　　老陕下酒菜、双色山药、生拌苦菊、蒜片乳瓜

3、 深井烤鸭、一品碳烤肉、蒜泥凤爪、秘制酥鱼

　　三色核仁、芥蓝黄豆、香油凉瓜、海味时蔬

4、 卤水拼盘、茶树菇手撕鸡、风味驴肉、白切猪手

　　香芹拌支竹、翡翠素鲍丝、老醋什锦、酸菜脆肚

二、婚宴8种凉菜

东北人结婚用的凉菜品种繁多，在婚宴餐桌上琳琅满目应有尽有，比如，猪皮冻，五香花生米，呛海带丝，黑木耳拌芋结。肉丝拌粉皮所需食材：猪肉(瘦)三两绿豆粉皮二张食油五钱酱油三钱香油五分醋二钱芥末五分盐水一钱麻酱五钱味精十粒拌花生米，黄瓜拌粉皮，芹菜花生米，呛竹笋，呛豆皮，呛绿豆芽。

一桌30000元婚宴菜谱？

可以参考下以下菜谱:红枣花生桂圆莲子羹(建议第一道上，“早生贵子”)，鹅掌焖辽参，清蒸鲈鱼，羊肚菌炖龙骨，龙井炒虾仁，猪肚炖土鸡，水鱼乌鸡煲，开水***，佛跳墙，法式鹅肝，果木碳烤牛排，粉丝蒸扇贝，四喜丸子，油淋上海青，糖醋排骨，杨州炒饭，百合丸子汤。

到此，以上就是小编对于婚庆菜大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于婚庆菜大全的4点解答对大家有用。