农村婚庆喜事菜谱大全,农村婚庆喜事菜谱大全图片

1. 结婚酒席菜谱？
2. 安徽皖北农村婚宴菜谱？
3. 农村宴席包桌有哪些菜？
4. 农村宴席包桌有哪些菜？
5. 农村结婚都有些什么习俗，吃些什么菜呀？

结婚酒席菜谱？

点时令菜，甜汤，玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。

热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。

不过在点热菜的时候，要注意尽量不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的,因为毕竟是宴席，这类菜上桌，会很奇怪；问清楚哪些菜可以打折，现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的；注意器皿的搭配，器皿一定要美观。希望帮到你哦~

安徽皖北农村婚宴菜谱？

菜谱有扣三鲜、扣卷卷、扣牛肉，八大块、扣鸡、扣鱼，甜米饭、白圆子……这就是皖北农村的“八大碗”。历史悠久，寓意丰厚，一桌“八大碗”，碗碗各有不同的搭配和炖法，代表着一年四季，身体健康，四面八方，万事如意……

前菜

1:六小碟（凉菜）

六小碟分为：

三荤：糖醋排骨，猪耳朵，咸水鸡。

三素：花生米，麻叶，西瓜。

主菜：

1猪蹄

2：杂烩

木耳，滑鸡，鱼圆，鹌鹑蛋，山药等在一起煮

3：红烧鸡肉

农村宴席包桌有哪些菜？

每个地方的风俗人情不一样，所以每个地方的菜肴也就有所不同！ 比如我们南阳东边！当置办宴席的时候，就是我们当地的风俗，最开始会每个桌子上四个凉菜，让朋友们喝酒，聊天，紧接着然后有四个热菜，荤素搭配，吃起来比较不会油腻，等酒喝的差不多，然后再上的菜每个都是硬菜，鱼，鸡，肘子，红烧肉，排骨，每上一个硬菜，紧接着就会上一道汤，整个酒席下来应该是三十二道菜！

农村宴席就单独说我们临颍这边的

在河南农村一直有这样的风俗，哪家结婚生孩子了都要在家中摆酒席宴请宾朋。随着社会的发展，越来越多的人选择了在饭店，其实更多的人喜欢的还是在农村家中摆的那种宴席，因为那种才有家的感觉。

　以前哪家摆席都是亲朋好友端盘子，现在都方便了，基本上都是外包，买菜、端盘子、铺桌子都是有专门的人。

　现在农村的包桌档次也不低：

农村婚宴最先上桌的往往是十二盘凉拌菜： 1、除了必不可少的红牛肉，还有猪脸、猪肝、木耳、粉丝等菜，外加时令果蔬、水果罐头，俗称“乱盘”。

2、开席二十分钟左右，肉包子上场了。提前蒸的包子、炸的菱角形糖包

3、热菜出场，青椒肉片、烧腐竹、素三鲜、条子肉、方块肥肉、酥肉丸子、炖鸡、全鱼

4、雪梨银耳莲子羹、红果绿果汤、肉片汤、鸡蛋汤，诨名“滚蛋汤”，喝完这个就该散场了。

农村酒席包桌菜品各个地方应该都不一样，以我们河南洛阳这边来说，我们这边首先上的菜是凉菜，然后陆陆续续的有鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉啥的都有，中间穿插着上些我们这边最有特色的水席里面的一些汤类了，具体的还要看需要什么价位的。

常规家常菜300 元包桌菜单：（16 道菜） 凉菜：家乡肠、大拌菜、线菜、苦菊拌杏仁、水芥菜、芹菜拌尖椒 热菜：家常炖鱼 1 条、柴鸡炖土豆、肉炖粉条、***炖豆腐、农家乱炖、炸花椒芽、韭菜炒河虾、尖椒炒西葫芦、农家小炒、鱼头炖豆腐 主食：菜...

农村宴席400元菜谱大全

如，红烧肉，凉拌藕，芹菜拌鸭肠，蛋卷肉，青椒羊肚，蜜汁三果，水煮虾，拔丝苹果，油炸金蝉，凉拌牛肉，甲鱼汤，羊肉汤，排骨汤，烧鸡，肘子，糖醋鱼，四喜丸子，红烧驴肉，乌鸡汤。

另列举两个菜谱：

农村400元婚宴菜谱一

1、八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。

2、八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。

3、点心，水果，汤羹当然也是需要的！

农村400元婚宴菜谱二

1、八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

农村宴席有哪些菜，这得看在哪个地方了，不同的地方不同的价位上的菜也不一样，这答案就五花八门了。

来说说我们这的农村宴席上必上的几道菜吧！首先，粉蒸肉一定不会少的，这是我们江西的名菜啊，腌制好的五花肉裹上糯米米粉，肉片之间夹着切得厚厚的藕片，或地瓜片、土豆片…上笼床大火蒸上几个小时，待到出锅端上桌这菜总是转眼就没了。

红烧肉，这个菜可能在很多地方都是必上的一道菜吧。我们这的农村宴席上，这道菜里的肉被切得四四方方，比那***要大点，肥肉比瘦肉要多，厨师做这道菜是会把油炼出来，这样就不会太腻了。有些厨师会在红烧肉里面加入梅干菜，相当好吃哦！

糯米蒸板栗，我们这盛产板栗，可以说家家都有板栗树，话说每年家里都要留几十斤板栗过年吃。糯米蒸板栗，糯米香，板栗甜，就是那不爱吃饭的小孩子都喜欢！

薯粉原子羹，这道菜就是用薯粉也叫地瓜粉用烧滚的开水活面（为什么一定要烧滚状态的开水呢，因为不是的话你是活不成面团的），柔成面团，再揪成一个个小汤圆大小的面块，放手心里搓圆即可。待到煮熟，羹里面放有剁碎的猪肉，香菇，鸡蛋花，再洒上香葱或者香菜，完美！

鱼，也是必上的一道菜，以前做的这道菜鱼必定是整条的，好像我们这过年时桌上的鱼也是整条的，应该是有特殊的意义吧。不过现在没啥讲究了，为了怕浪费，鱼都剁成块下油锅炸，上桌后吃不完的，主家会收起了留着以后吃。告诉你哦，在我们这这道菜上桌了，就意味着后面没菜上了，这是最后一道菜，吃完你就可以下桌回家了。

农村宴席包桌有哪些菜？

给您分享一下，现在农村管这叫***包桌，我们这边现在基本就三个档次高中低……400，600，800包桌价。无论哪个档次大虾、肘子、鱼、鸡肉都会有。600会增加一些，按他们给的菜单加就行，或者自己要，不过鲍鱼鱼翅啥的这个真没有，肉类比如烤羊排、烤扇贝之类的。素菜就随便一些了，您能想到的不特别另类家常吃的，基本都能上。

现在北京郊区农村800-1000的也差不多了

大家好，我是金杰佬，很高兴能在这里为大家解答农村包宴席都有些什么菜，下面就来讲讲我们这里的风味习俗，在我们江西赣南，农村包宴席都有些什么菜下面我就一一来给大家讲一下，第一道菜是油炸花生米，第二道菜是香菇炖猪脚，第三道菜是香辣小草鱼，第四道菜是青椒炒瘦肉，第五道菜是特色鱼脯，第六第六道菜是清蒸豆豉鱼，第七道菜是梅菜扣肉，第八道菜是紫姜炒鸭子，第九道菜是也是最主要的一道菜特色红肉，第十道菜是粉蒸猪排骨，第十一道菜是特色鱼丸，第十二道菜是香脆麻辣鱼，第十三道菜是酸菜跑鸡胃，第十五道菜是玉米鸡肉汤，这就是我们当地的特色美食，也是当地宴席的传统配菜这些菜谱在我们当地都是非常好吃的一道菜，广受当地人们的喜爱，每一道菜都有含义，特别是我们当地的特色菜鱼脯，梅菜扣肉，鱼丸，香辣小炒鱼，红肉，这几道菜都是我们当地的重要美食，举足轻重，喜欢我们江西农村宴席的朋友，欢迎来到我们赣南来品尝我们的赣南特色美食，这些美食都是我们当地大红喜事时都会用到，以上就是我们农村宴席的美食菜谱，希望能够借此参考，谢谢！

大家好，我们家乡是北方，村里边有红白喜事都请家政到家里来做的，这样很方便。那宴席看你订多少价位的，有六百一桌的，十六个菜，凉菜晕素搭配，牛肉，凉拌核桃苗，蒜肠，等等，热菜有小火锅，鱼，肘子，猪头脸，等等，我认为农村宴席的主要是看价位。

山西运城临猗

先发筷子桌布勺餐巾纸

牛奶或者饮料

接着八个凉菜，基本上会包含两个肉菜。比如凉拌苦菊，莲菜，花生，腐竹，炸肉串，牛肉，猪头肉，鸡柳

上热菜，鸡或者鸡腿。鱼。酸辣肚丝。鱿鱼。

风葫芦。醪糟。玉米粒。晋糕

最后会有小菜和馒头，是必不可少的。

周口这边的话是，八个凉菜，方言又是压桌菜，然后十二个热菜，有四个甜食，然后肘子，烧鸡，鱼，鱼还有鱼头酒，就是这个鱼上桌子之前谁也别动，鱼头对着谁，谁喝酒，一般都是这个桌子辈分高的人然后带着鱼鱼尾巴对着的那两个人喝一个酒，然后有两个汤，一个xian汤，一个甜汤，最后这个是鸡蛋汤，又称滚蛋汤，就是喝完汤没菜了，吃完了该滚蛋了！不知道你们那是什么样的？

农村结婚都有些什么习俗，吃些什么菜呀？

我们江苏连云港的,我们这儿结婚的习俗还很多,也很好玩的,比如,像新娘走的时候要吃分家饭的,鞋里面要塞钱,手里面还要握大糕,这手里的大糕给新郎吃听说以后会听新娘话哦😬

至于酒席吗就是都差不多啊,不过还是请人上门来办酒席的菜比较好吃,龙虾,豆丹都有的,在饭店估计要800左右一桌都吃不到的！

在农村结婚做喜宴都吃的很丰盛，有十几个菜品，都是按当地人的风俗，口味来做的。

记得小时候逢人家结婚做好事，全大队的村民每家都有一个人作代表来恭候吃喜宴，吃个两天一夜。那时真的好热闹，还有吹唢呐打啰鼓的当地民乐风俗。

现如今都简单化，大多数人都去酒家吃一餐就走人了。菜品是很多也丰盛，但始终没在家里吃的热闹。

我觉得每个地方的风俗不一样，吃的东西不一样，这边叫坐大桌，一般都是鸡鸭鱼肉，这边还有羊肉汤，牛肉汤，各种凉菜，甜品。还有比较特色的就是孜然羊肉卷豆皮，最后象征菜上齐了的鸡蛋汤，只要看到上鸡蛋汤了，说明菜上完了。

每个地方的习俗不一样，我这就是吃饭，吃饭过程中新人的亲戚点戏，就是让戏班子表演节目助兴，至于吃什么我们这俗称八大碗，丸子，鸡蛋汤什么的，因为都是用大碗装的，一般八个碗加其他的配菜俗称八大碗。

到此，以上就是小编对于农村[_a***_]喜事菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村婚庆喜事菜谱大全的5点解答对大家有用。