湖南农村婚庆菜单大全,湖南农村婚宴菜谱
交换机 发布于2024-05-07 06:05:49 婚庆事项 22 次
湖南结婚酒席菜谱?
湖南的结婚酒席菜谱非常丰富多样,其中以湘菜为主。比较经典的菜品包括口味独特的酸辣鱼、爽口的毛血旺、清香四溢的蒸糯米鸡、香辣可口的剁椒鱼头等等。另外还有瑶族菜和客家菜等多种地方特色菜品可选。无论是口味还是品质,湖南婚宴菜肴都能令人满意。
湖南结婚酒席的菜谱通常包括以下几道菜品:
1. 开胃菜:如凉拌海蜇、凉拌黄瓜等。
2. 热菜:如红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。
3. 汤品:如酸辣汤、西湖牛肉羹等。
4. 主食:如米饭、面条、馒头等。
6. 饮料:如茶水、果汁、汽水等。
当然,具体的菜品搭配还会根据新人的喜好和当地的风俗习惯进行调整。在湖南地区,辣椒是常用的调料,因此湖南菜以辣味为主。如果想要更加地道的湖南结婚酒席,可以选择一些具有湖南特色的菜品,如剁椒鱼头、湘西腊肉等。
湖南十大碗一桌10000元婚宴菜谱?
婚宴当中是比较重要的一一件事情。当然菜谱也是最关键的,招待宾客的重点之重。10000块钱的婚宴菜谱如下。
第一道菜酸萝卜,冬笋煲猪肚汤。
第2道菜卤味拼盘。
第3道菜,永州血鸭。
第4道菜鱼杂煲。
第5道菜豆豉辣椒蒸肉。
6道菜黄辣椒蒸甲鱼。
第7道菜腊肉糯米笋。
第8道菜素炒时蔬。
第9道菜啤酒鸭。
农村的喜宴都有什么菜?
农村办喜事要准备几个菜,这个各地是不一样的,就说说我们当地的情况吧。
我们当地男婚女嫁办酒宴,一般最少要办两天,共备办四顿饭,第一天中午算开始,第二天中午是正日,第一天中午一顿不连水酒饮料烟,一桌饭大概要花五百多元,第二天中午一桌吧,大概要在七百元左右吧。具体上些什么菜呢,我也不再多说了,发个图片你自己看,值与不值偿了才知道。
我们宴席一般现在都是请的”***”服务,一切由他们负责办,自己只办理其它的事项。农村人虽然比较勤俭节约,可办事宴最爱互攀比,总觉着花少了怕人说闲话。这样明明家家认为是浪费钱,可谁家也不愿从自身来做起,只好这么一直来传承。
你愿意从你做起吗,不妨简单办一下喜宴吧。
农村办喜事会准备那些菜呢?今天我给你们分享下我结婚的时候准备的菜品。
第一、先说凉菜吧,十个凉菜。
酱牛肉、果木烤鸭、雪花鸡柳、红油耳丝、蒜梗牛肚丝、冰糖芦荟、姜汁莲菜、爽口大拉皮等等,一共十个菜。
第二、热菜有;清炖整鸡、红扒全肘、糖醋鲤鱼、梅菜扣肉、香辣虾、粉蒸排骨和酥肉,外加几道素菜一共十个。
五道汤;甜汤有银耳羹、水果汤、早生贵子汤
荤的,酸辣肚丝汤、酸辣鸡蛋汤。
面点有三道;蛋糕、糖角、小笼包。
以上都是我去年结婚办喜宴的菜,每个地方的菜都不一样,但是都大相径庭吧,毕竟价位也是一方面,我结婚的菜400一桌。
农村宴席各个地区都有不同特色意义的:
我是地道农村出来的,去年我老家建新房搬家,现在经济条件好了所以家家户户的宴席都提高了不少,不管是菜的份量还是种类都增加了不少。
我记得我家备菜的时候,老妈拿了一个本子📒,一支笔给我,她说我写,首先就是荤菜行列:山药炖土鸡(鸡是自家养的)烤鸭、小炒牛肉、酸菜鱼、青椒炒猪肉、黑皮子肉、煮酥肉、排骨炖茨菇、三鲜汤(豆芽+番茄🍅+生菜🥬+新鲜的三鲜肉)
蒸菜:鸡蛋丸子肉、梅菜扣肉、蒸南瓜🎃、
凉菜:荤素拼盘、凉粉、凉拌粉丝
干粮:酥花生、土豆片、煎小饼、
素菜:酸菜炖嫩豆腐、素炒魔芋
卤菜:卤鹌鹑蛋
(注明:我们这里不论是白、红喜宴席每家都会杀一头猪,所以猪肉的品种要多一些)
我特别喜欢农村的喜宴,有家的味道,喜欢吃什么吃完了还可以再次换菜,最重要的是几乎大多数菜都是自家种植或养殖的,一般不会去外面买,所以吃起来很有味道,很健康😋
现在农村的酒席上,随着人民生活水评的不断提高,酒宴菜也在同步提高。各种各样的新鲜菜越来越多,平均每桌最少十二碗莱。比如:鸡,鱼,龟鱼,肉,肚,花生米,鸡爪,牛肉,羊肉,海鲜,还有一碗小菜等。一帮每桌都吃不完,还有客打包拿回家的,每个来客都吃得红光满面,劲头实足,欢欢喜喜,开开心心。
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