婚庆宴席喜庆菜单大全,婚庆宴席喜庆菜单大全图片
交换机 发布于2024-05-03 11:19:19 婚庆事项 30 次
大家参加本地婚宴一般多少道菜?必上的大菜有几道?价钱贵么?
大家参加本地婚宴一般多少道菜?今天我们内容坐标是沈阳,翠花上硬菜啦!婚宴分成星级酒店婚礼、草坪婚礼、饭店婚礼、自助餐婚礼,价格不一样,饭菜档次也不一样,地点不一样,内容也不一样。
今天给大家看看一家五星级婚宴吧,他们婚宴价格是2999元,一共有16道菜,两个主食,六个凉菜冷盘,十个热菜,必上大菜是四喜丸子、扣肘子、虾(龙虾)、鱼,如果上点档次就有海参、鲍鱼、羊排等硬菜。
东北人讲究面子,婚礼吃饭来个大龙虾,不是波士顿龙虾就是澳洲龙虾,食客一般也不懂什么龙虾好,反正是龙虾就行了,不论什么龙虾都看分量,越大越好看,牌面必须有。
鸡代表吉利,不论是婚宴还是升学宴都有鸡,烧鸡、熏鸡、扒鸡、都可以,厉害的厨师把鸡撕开之后摆盘看起来是完整的一只鸡,内功深厚可见一斑。鸡鸭鱼肉当中鸡排名第一位,从这个排序当中就可以看得出来整鸡是多么重要。据说婚宴要吃公鸡,婚后越过越红火。
四喜丸子寓意很棒,寓意人生之中的福、禄、寿、喜四大喜,东北人不论什么酒席都有这道菜,做起来挺复杂的,吃起来也下饭。
婚宴的菜肴价格,和当地的消费水平、物产情况应该说是息息相关。如果你在发达城市,价格肯定会高于二、三线城市。如果你在海滨城市,可能就能多上一些海鲜,而如果在我们内陆城市,能够上一条鱼、一盘虾的婚宴,也算比较中上档次的规格了。因为海鲜一类的东西,运到我们这边以后,价格就高过了鸡鸭猪牛这类食材。所以,婚宴的菜的数量、大菜的种类、价格的多少,这三个项目各地都是有不同情况的。
婚宴费用看似独立,其实也不能完全独立。因为举办方对自己婚宴的报价,后面是包含了你使用举办方的宴会厅、相关设施和服务的费用。这些费用和菜肴的价格是不能完全割裂开来的。比如说你选择了五星级酒店宴会厅来举办一场婚宴,那么对方提供的菜的价格,肯定和一家三星级酒店的不会相同。比如一只烤鸭,你在路边小摊买了自己带回家吃,可能就20元,而如果你到北京烤鸭店去吃,那肯定是100元以上。
这个没有绝对的标准,就算在小城市,如果愿意多花钱,也是可以摆出一桌大宴席的。
一般来说,12道菜起步,通常是16-18道,多的也可以达到24道。因为讲究成双成对的吉祥寓意,婚宴的菜,一般只取双数。
婚宴的菜单比较讲究,宴席名和菜名都很好听。比如宴席名就可以取做百年好合、彩凤双飞、花好月圆、天作之合、天长地久、浓情蜜语等等。菜名也全都蕴含美好寓意。这里可以给大家举例几道常见的。
1、***当头(红烧乳猪)
2、富贵有余(清蒸桂鱼)
3、花好月圆(香菇时蔬)
4、五谷丰登(杂粮拼盘)
云南婚宴菜品?
云南婚宴少数民族的不知道,从小到大我们去吃酒席最常见的(估计也是不能少的几道菜色,因为每次吃酒席都必定吃到):汽锅鸡、宜良烤鸭、红烧鲤鱼、鸡丝凉米线、水晶八宝饭、梅菜扣肉、炖排骨。
其他的根据节令有一些时鲜蔬菜,偶尔会有猪肝、牛肉凉片的双拼,也会有炒鱿鱼花什么的。
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