结婚婚庆酒席菜单大全,婚庆酒席有什么菜

1. 结婚酒席菜谱？
2. 婚礼酒席必备菜品？
3. 办酒席20个菜单明细？

结婚酒席菜谱？

点时令菜，甜汤，玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。

热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。

不过在点热菜的时候，要注意尽量不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的,因为毕竟是宴席，这类菜上桌，会很奇怪；问清楚哪些菜可以打折，现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的；注意器皿的搭配，器皿一定要美观。希望帮到你哦~

婚礼酒席必备菜品？

以下是一些婚礼酒席必备的菜品：

1. 爆竹卷：色香味俱佳的炸春卷，象征着喜庆和幸福。

2. 龙凤球：一道有龙虾和鸡肉做成的小丸子，形状酷似龙凤，寓意着夫妻和睦、恩爱。

3. 蟹黄狮子头：用鱼肉和蟹黄制成的大狮子头，寓意着丰收和财运。

4. 姑嫂肺片：用牛舌、牛肚等制成的拌凉菜，象征着亲戚之间的和睦相处。

5. 芙蓉蟹煲：以螃蟹为主料制成的煲汤，寓意着美满和新婚的甜蜜。

6. 清炖鱼翅：高档的鱼翅菜品，在婚宴上代表着豪华和富贵。

7. 腊味烧肉：烤制至入口即化的香脆猪肉，象征着喜庆和团圆。

8. 海鲜炒饭：用新鲜海鲜和米饭制成的炒饭，寓意着富饶和好运。

在中国传统婚礼酒席上，通常会准备一些特定的菜品来表示喜庆和祝福。以下是一些在婚礼酒席上常见的必备菜品：

1. 敬酒菜：多个敬酒环节中，会准备一些小吃和开胃菜，如开胃海鲜、凉拌菜、鱼生、小笼包等。

2. 热菜：包括几道主菜，如红烧狮子头、清蒸鱼、糖醋里脊、蒜蓉炒虾、酸辣鸡丁等。这些菜品通常会丰富而色香味俱佳。

3. 精美的宴会点心：如莲蓉月饼、糯米团、杂果盘、糕点等。这些点心代表喜庆和团圆。

4. 瓜果拼盘：通常在酒席上会摆放精心装饰的瓜果拼盘，如西瓜、哈密瓜、菠萝等。这些水果寓意吉祥和幸福。

婚礼酒席的菜品种类可以根据个人口味和文化传统有所不同。然而，以下是一些常见且受欢迎的婚礼酒席菜品，供您参考：

1、热菜：

清蒸鱼：象征着团圆和富贵。

古老肉：糖醋味的炸肉块，有着甜酸可口的味道，非常受欢迎。

红烧狮子头：炖煮的大肉丸，形状像狮子头，寓意着团圆和吉祥。

葱爆羊肉：嫩羊肉与葱段炒制而成的传统菜品。

干煸四季豆：炒熟的四季豆，香辣美味。

2、冷盘：

凉拌海蜇：清爽口感，适合开胃。

烤鸭：传统的中式烤鸭，酥脆外皮和嫩滑肉。

办酒席20个菜单明细？

胶东地区菜单如下：海参、鲍鱼、大虾、多宝鱼、糖醋鱼、溜虾仁、四喜丸、清蒸排骨、炸里脊、蒸猪脸、肘子肉、梅菜扣肉、烧鸡、虎皮凤爪、炒蒜苔、炒芹菜、肉拉皮、黄瓜拌肴、炒花菜、水果汤。

1：酸甜排骨 2：盐焗鸡3：萝卜炖牛腩4：羊肉煲5：白芍鸭（鹅）

6：五指毛桃鸡汤7：三杯鸭8：烧鹅9：季节白芍青菜10：香菇黄焖肉11：清蒸鲈鱼（石斑鱼、多宝鱼）

12：清蒸龙虾13：腰果虾仁炒三丁14：清蒸鲍鱼15：清蒸扇贝16：鱼香茄子煲17：卤水拼盘18：叉烧猪颈肉19：酿苦瓜（茄子、豆腐）

20：红豆甜汤或者莲子甜汤

到此，以上就是小编对于结婚婚庆酒席菜单大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于结婚婚庆酒席菜单大全的3点解答对大家有用。