擀面杖婚庆用品大全,擀面杖的寓意是什么

1. 你们家谁掌勺？最拿手的菜分享一下，我们也学习学习？
2. 你见过的重男轻女的人做事情可以恶心到什么程度？
3. 民间宴席“八大碗”，你们那是哪几道菜？

你们家谁掌勺？最拿手的菜分享一下，我们也学习学习？

大家好，我是大冬，很高兴回答这个问题。我在家掌勺。我喜欢做饭，拿手菜自然是一道接一道。下面分享一二。

香椿炒鸡蛋：香椿洗干净，锅里加水，水开后加一点盐，焯一下。香椿遇沸水，由红变成绿色很是神奇，焯水三分钟。捞出过凉水，控干水分，切成碎段，里面加入鸡蛋，加入适量食盐，少许十三香，搅拌均匀。热锅凉油，油热后，加入香椿鸡蛋液，把蛋液摊成饼状，二分钟翻面，再二分钟，两边发黄，用铲子铲成小块。香椿炒鸡蛋外黄里嫩，味道鲜美。季节工很强，所以现在抓紧时间吃吧。

清炒绿豆芽：一块钱的绿豆芽洗干净，切蒜末分两份，切葱片，切点青辣椒。锅内加入食用油，油热后爆香红辣椒 ，放一半蒜末爆香，放入葱片，青辣椒，炒至青辣椒断生，放入绿豆芽，翻炒。加入少许白糖提鲜。加入生抽翻炒一下加入两勺陈醋，真很关键，炒出来豆芽不软塌，酸爽可口。全程用大火炒。炒吃豆芽变色，加入适量的食盐。翻炒一下。再加入一点鸡精翻炒均匀出锅。经济实惠，非常好吃。

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我的视频有详细的做法。

你们家谁掌勺？最拿手的菜分享一下，这个问题我来答。

我们家，我掌勺，说实话，每天三餐，做为一个上班族的我，也谈不上拿手菜，比喻有的时候下班没及时买菜，回到家里也只有打开冰箱，看看有什么菜，临时发挥，家里人还说好吃，我想这也算拿手菜吧！

分享一下我做的拿手菜：冰箱里剩的一点点金针菇，半颗圆葱，几个辣椒，那就简单把这3个菜炒在一起，我记得我小的时候，我就这样给我们炒过，来看我把家里有的菜，量少就给我们混搭在一起炒，我妈妈还说，这个就是小炒毛菜。

把金针菇清洗干净空干水分，辣椒切成小块，圆葱切丝，一点点肉片，热锅凉油，放入肉片，炒至变色，加入盐，耗油，五香粉，酱油，放入金针菇，圆葱，翻炒两三，在放入辣椒，好了出锅了，今天这几个菜—营养价值很高

鲜金针菇富含B族维生素、维生素C碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、有人体必需氨基酸成对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。

它具明显有抗癌做用，降低胆酷醇，预防肥胖，糖尿病，动脉硬化均有功效，它在菌类中含有丰富粗纤维，促进体内毒素排出。

家里做饭一般情况下有时间的人做，另一个收拾，双方都有时间的情况下一起做。在我们家做饭不是某一个人特定的事情，是需要大家一起分担的事情。

我的拿手菜是干锅花菜：

材料：花菜一个、五花肉、青红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、油、盐、生抽、料酒、鸡精

干锅花菜的做法：

1.青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好待用。

2. 五花肉切薄片备用

3.把花菜切小朵，在沸水中焯烫去生。

4.在锅内放入少量油，把锅烧热之后放入五花肉煸炒到卷曲，之后加入料酒翻拌均匀。

5.放入葱、姜、蒜炒香，再放干辣椒。放入花菜、青红椒翻炒。出锅前关小火，用生抽、盐、鸡精进行调味，翻炒均匀后出锅装盘即可。

在做干锅花菜的时候我也会根据自己现有的食材加一些其他的蔬菜。最近发现海底捞的麻辣香锅的料很好吃，炒干锅花菜也不需要自己调料，现在经常用麻辣香锅料。

女人要上的了厨房下的了厅堂，呵呵掌勺这么好的事情当然是我了。

说到拿手菜有凉拌青瓜，海带，皮蛋，红烧排骨，五花肉，农家小炒，老火汤等！

今天我来教大家一样很简单的菜鸡汤，现在不是有句俗话说老人手脚抖，鸡汤来作伴。

鸡肉性温，味甘，有温中益气，健脾味，活血脉，强筋骨，鸡肉对人的身体发育很好，鸡肉里蛋白质很高，氨基酸等对老人手抖有很好的帮助！

半只老母鸡，生姜5克，枸杞10克，板栗去壳20粒，盐少许

把鸡洗干净，剁大块一点，焯水，放到砂锅里，加清水，把枸杞，板栗，生姜，放到砂锅里，大火烧开转中火煲一个小时，煲好后吃多少就盛多少放盐，砂锅里没有吃完的，把它再一次煲开，这样天气温度高都不会坏

大家好！我是老李，我们家一般是我掌勺，虽然大部分菜做的都不出彩，但是，凉拌酸辣莴苣丝做的还是做的非常好的！老婆孩子都非常喜欢吃！说味道很好！下面，我就简单分享一下我做凉拌酸辣莴苣丝的方法吧！

首先：将莴苣去叶保留根部和杆，刨掉根杆部的皮，这里一定要把根部的粗筋去除，要不吃起来很影响口感！

第二步：切丝，除水！锅中放水，水温八成时倒入莴苣丝，水沸后起锅！要点：水沸后一分钟起锅，这样莴苣丝才吃来脆！

第三步：起锅后马上用凉水冲洗，沥干水分备用！要点：马上用凉水冲洗，不能等它自然凉，这样莴苣丝才脆脆的！

第四步：准备调料，将生姜 大蒜切丁，辣椒 葱花切碎备用！

第五步：将生姜，蒜丁放容器内，锅里放油，油温七成时放入辣椒块爆香，注意火候，不要把辣椒爆糊了！辣椒爆好后，趁油温把它一起倒入装有生姜 蒜丁的容器里炸出生姜蒜的香味！

第六步：准备一个稍微大的的盆，将凉后的莴苣丝放入盆中，加适量盐 ，鸡精，生抽，一点老抽上色，加适量白糖提鲜，再倒入刚炸好的生姜蒜辣椒油一起拌匀，最后，点睛之作是加点白醋再次拌匀！

这样～一道酸辣莴苣丝就大功告成了！吃起来，有点酸，有点辣，脆脆的，可好吃了😋

希望我的分享可以勾起您的食欲！你也去试试做一次吧？感谢大家的阅读！喜欢我的分享就关注我吧！我是老李，下次再见！

你见过的重男轻女的人做事情可以恶心到什么程度？

我家鲁西南，50岁以重男轻女的程度令人发指！有个老太太为了要儿子生了五个女儿，终于第六个是个男孩。第七个又是女孩。家里有好吃的都给儿子和老头，女儿和自己没有份。在她眼里女性比男性低贱！

后来有个亲戚有病不能生育，就把大女儿送给亲戚了！后来亲戚死了大女儿回家了。老头本来不懒，帮她做饭洗衣服做家务，她居然说男人干家务丢人！后来老头家务活一点都不干。再后来老头越来越懒，天天打牌，家里没有围墙，也没有圈，牲口都用绳拴住，不能栓得牛犊和猪仔就让女儿看着，看不住跑出去就骂女儿。家里买了砖堆在那里几年都不打围墙，懒得出奇！直到大女儿出嫁，亲戚们看没有围墙怕亲家看不起，帮忙把围墙打上！男孩每年都有新衣服穿，女儿们穿的又脏又破的！冬天手脚都是冻疮，都冻到了手腕子！三个大女儿小学四五年级就不读书了，在家里带弟妹，做家务，喂牲口。

到了九五年左右，女儿相亲都没有不带补丁的衣服。三个大女儿拼命干农活，收成才好点，农闲时候打零工，做工艺品，有点余钱了，女儿们买点衣服护肤品，老太太都会骂不会过日子，儿子买什么都给买。五女儿学习好，老两口逼着退学，儿子学习一般拼命送到好学校上学。后来三个大女儿打工挣钱供五女儿上完了大学。儿子落榜，花钱上了私立大学。四女儿和小女儿初中就退学了。

2016年老太太家里***，分了五套房，还有钱，一分钱没有给女儿，儿子让老两口住***里没有卫生间、厨房、天然气的***里。还是女儿们反对，老两口才住到一套小房子里。唉！后来才知道儿子儿媳想把他们的小房子卖了买车。直到现在，老两口还是说七个仙女不抵一个跛脚的儿！财产房子给儿子天经地义！话里话外经常说以后有了病儿子女儿平摊费用！

重男轻女从小到大听说过很多。我自己也算经历过吧。

我姥爷就是很重男轻女的人。他的观点还深深影响着我娘。当时，我娘刚生了第一胎我姐姐，我姥爷就开始张罗着把孩子送人。因为我爸这边全家反对，没有送。等过了几年可以生二胎了，我妈又生了我。我妈也主张把我送人。我奶奶说，她不舍得我，但毕竟隔着一辈。她管不了。我爷爷就我爸一个儿子，他也想抱孙子。我爸不让送人。他告诉我妈：你能保证下个是儿子就送人。于是，我没被送走。但我也没被养在家。因为我是在家生的，所以没人知道我妈生了。把我送到亲戚家养。家里说是生了个孩子没活，这样我妈就不用结扎可以再生。出生三天，我就被送出去养了，先是姥姥家后是姑姑家。在外面待了几个月，最后因为各种原因我回了家。我奶奶说：我抱回来时，肚子很大，四肢却很细。外人一看都觉得养不活。计生办知道我家养了二胎不报，把我爸带走了。结果看了看我的样子又把我爸放回来了。之后家人带我去医院看病，一开始说要抽骨髓化验，可看到我的样子。医院说：带回去吧，养好了照样长个大姑娘。死了就再养一个。但现在抽骨髓的话，以孩子现在情况是承受不了的。就这样，我回了家。奶奶说：回家后，你越来越好。慢慢有孩子样了。同龄孩子会的你都会了。所以说你没病，就是太小在外面受罪了。

这些都是我不记事时发生的。之后大人们断断续续和我说的。但从我记事到现在，家人对我和弟弟差不多。尤其是奶奶爸爸觉得我小时候受了委屈，对我格外好。我弟弟出生时，我家罚了八千。在那个万元户都稀缺的年代这钱真的不少。当时还有人和我爸说：把二闺女给我养，你罚的钱我出。我爸说：我自己养养试试。我要养不了，一分钱不要也给你养。

奶奶的照顾让我健康成长。爸爸的支持让我上了大学。所有的过往我不去追究。所有的爱我牢记在心。

说一个听来的事吧，我们村的，不过应该是上个世纪四五十年代的事！

我们村现在有一户人家，老头大概70多岁了，由于身体原因就生了一个女儿，可是又从别处抱了一个儿子回来养，后来老头的女儿结婚了，生了个孩子却夭折了，以后也不能生了，便也从外面抱了个女孩子。再来说说那个抱回来的男孩，长大了也结婚了，亲生父母来找，他的养父母百般阻挠，警告村里人不准告诉男孩的亲生父母！婚后这个男孩生了一个儿子，可是在两岁的时候却查出患有血液病，现在已经十五六岁了，不能站，只能睡在床上，这期间这个男孩跟老婆还生了一个儿子，也是因为血液病，在两岁的时候走了……这家人应该是我们村里最穷的了，家里一贫如洗！重点来了，听老一辈的人说，这个老头的父亲年轻的时候想生儿子，可是偏偏上面生的都是女儿，后来只要一生下来是女的，就用锹砍死……所以现在这家人这个样子是报应！

我听的毛骨悚然，不知道是真是***！就觉得太重男轻女！

前几年的新闻了，生了儿子当宝，没事儿打骂女儿，女儿几岁了又瘦又累又饿，某天实在饿得受不了，从厨房偷吃了块酥肉还是啥，被那个女虫（不好意思，人和兽类都不足以形容这个生物了）拉倒锅台前直接拿滚油灌女儿…女儿的舌头当时就焦了，哭都哭不出来…然后女虫拿酥肉喂宝贝儿子，把疼得满地打滚的女儿踢到墙角，半夜女儿用含糊的声音哭诉肚子疼，并开始吐血大小便也出血，被警告闭嘴，否则打死她，女儿就不再敢吭声（原谅我描述到这里忍不住浑身战栗内牛满面），第二天，这家人发现女儿已经僵硬了，想处理尸体被隔壁人家发现报了警，最后警方以教育孩子意外致死***加上女虫在法庭上涕泪交加得忏悔被轻判了几年，出狱那天不是尽快回家而是摸到墓场把那个可怜女儿的骨灰给扬了…😱😰😓😪😢😥

很多年前就听说过，在某个郭嘉你想***，不受法律制裁，那么先成为ta的家人，然后就可以杀死ta而不用担心被以谋杀论罪，顶天了也就个过失虐待致死啥的，最多判几年就出来了…😭😭

我听过这样一件事，某地农村有一人特别重男轻女，结果他只生了一个女儿，于是天天喝酒打老婆。把赚的钱全部给侄子，帮侄子娶媳妇盖房子，闺女不闻不问。后来闺女女婿很出息，日子富裕，他就整天去要钱***，或者要钱去给侄子花，说女儿赚钱是糟蹋钱，不如让自己帮她花。结果后来喝酒喝中风了，偏瘫在床，他把自己托付给侄子，认为只有男孩才配给自己养老，何况他还付出那么多。结果侄子把这件事上报乡里宗族，塞了些钱，族长乡老就装模作样召开会议，一致决定饿死他，免得拖累侄子。然后……他就被饿死了。这就是我痛恨农村宗族与愚昧的原因。

民间宴席“八大碗”，你们那是哪几道菜？

八大碗现在已经逐渐消失了，取而代替的是四四或是六六席，好的是八八席，即四甜四咸或是六甜六咸，前面都要加六个下酒菜三素三荤。好的席面还要加十三花碟。

改革开放前农村吃饭聚餐普遍都是八大碗，鸡鸭鱼鱿鱼海参根本看不到。主要以猪肉为原料。

红烧蒸肥猪肉方块，红烧蒸肥猪肉片，油炸蒸素肉片，再来一碗豆芽炒肉丝四个荤菜。

四个素菜就简单了，炒虎皮豆腐，先把豆腐切成小方片然后油炸，捞出后再炒加上各种调料用粉面搭芡非常好吃。蒸甜米也是一道好菜，海带粉条豆腐丝，豆芽***烧茄子，胡乱凑够八大碗，开餐全是一扫空，菜汤菜水也不剩，真正才是光盘行动。

现在农民的生活水平提高了，大鱼大肉吃烦了，鱿鱼海参成了家常便饭，鸡鸭牛肉倒没有鸡蛋炒辣椒吃的光盘，咸菜倒成了好下酒菜。

说实话还非常留恋以前的八大碗，不知是以前穷还是做的饭好吃，反正是碗碗见底不剩菜。看现在餐桌上剩菜不少，不知是厨艺不高还是饭菜太多。

是不是有和我一样感觉的朋友，以前的瘦人普遍都是，现在的胖子比以前多的多了。

春节临近，家家开始为过节吃啥做准备，对正定人来说，这都不是事儿，有了八大碗，过节不发愁。正定是国家历史文化名城，历史悠久，文化积淀深厚，而正定“八大碗”早已成为当地的特色和标志之一。正定八大碗，是正定一带民间传统菜肴的主要代表。

传说这个菜还是赵子龙犒赏将士们的菜，由此传下来的。在正定，可以说“八大碗”是当地人逢年过节必上桌的特色菜。不仅家家吃，基本上各家也都会做，可谓各有各的特点、手艺。正定八大碗的代表“宋记八大碗”[_a***_]技艺已被河北省列为非物质文化遗产保护项目。

正定八大碗主要包括：四荤、四素。四荤以猪肉为主，四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，这四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字分别为扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主。但随着技艺的创新，正定八大碗早已不止这几种，现在已经能做出100多种，特点是荤菜不油腻，素菜不寡淡，吃起来满口留香，咽下去回味无穷。

如果想吃到真正的正定“八大碗”可不容易，从最初准备到上桌吃到口，要用将近两天时间，制作工艺繁杂。主要在选料、刀功、火候掌握以及配料的选购等。第一要做的就是精挑细选合适的猪肉。选好肉后光处理血水就要几个小时，然后就是煮肉，凉干，抹蜜，过油等。从生肉开肉没有十三四道工序根本吃不到嘴里。所以正定人除夕吃的大餐都要提前一两天开始准备，到时才能品尝到最好的八大碗。

虽然正定人家家吃，甚至家家会做，但许多人还是愿意找一些有名望的师傅制作八大碗。在东权城村附近小有名气的张树立师傅，每到春节前都是最忙活的日子。八碗为一套，从腊月二十左右开始卖，每年春节前，他至少要卖出2000套八大碗，如此算来，仅准备的碗就要16000个！

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