泰国婚庆点心做法大全,泰国婚庆点心做法大全***
交换机 发布于2024-03-30 11:51:38 婚庆事项 31 次
泰国点心紫花做法?
1. 铁棍山药切段去皮,蒸15-20分钟,筷子能轻松扎透就好了。
2. 蒸好的山药略晾到温温的,放入食品袋用肉锤反复敲打呈泥,也可以用擀面棍。
3. 敲好的山药泥加2勺砂糖(或蜂蜜)加200ml椰奶,搅拌呈奶糊状。
4. 紫薯去皮切块,蒸10-15分钟。
5. 如山药泥制作方法做成紫薯泥,沙糖或蜂蜜放1勺,椰奶80-100ml。
6. 模具内缘用手指抹上一层油,很少一层为了脱模方便。模具内先放紫薯泥再放山药泥,紫薯和山药比例为1:3,然后脱模。
7. 浇上桂花蜜就可以啦。
材料:
米粉 100克,糯米饭 15克,椰浆 200克,水(蝶豆花水) 50毫升,手粉 40克(20克米粉+20克木薯粉混合),色拉油 少许
做法:
1,所有材料放入锅中,融化,在一到火炉上炒制7分熟,放在桌面上揉成团,撒上手粉;
2,分割成大小一样的面团约15克,汤圆状;
3,汤圆压扁包入内馅揉圆,再持夹子,从中间开始,整形成玫瑰花状;
4,放入水已经沸腾的蒸笼,蒸笼可以铺上涂过色拉油的芭蕉叶上,以中火,蒸约5-7分钟,面团蒸熟稍微呈透明状即可取出,马上擦上色拉油防止黏连,并且看起来很油亮。
泰国榴莲糕的做法?
1、榴莲100G,牛奶1大匙,砂糖50g,蛋黄3个,橄榄油50ml,水40ml,低粉80g,蛋白4个,柠檬汁几滴。
2、榴莲中加入牛奶搅拌均匀。
3、榴莲糊中加入蛋黄搅拌均匀。
4、依次加入油和水,每次都搅拌均匀。
5、筛入低粉,搅拌均匀。
材料:琼脂:5-8克(一小撮)、甜牛奶250ml、白糖200克、榴莲做法:1、琼脂5-8克用水泡软。
2、榴莲捣成泥。3、将琼脂连水放进锅里开小火慢慢溶成琼脂浆。4、模具里已放有牛奶和糖,直接把琼脂浆倒入,拌匀。5、倒入模具后放冰箱里冷藏一个小时即可。
泰国榴莲糕是一道口感丰富、味道浓郁的传统泰式甜点。下面是制作泰国榴莲糕的简单做法:
材料:
- 500克榴莲肉(去皮去籽)
- 250克糯米粉
- 100克砂糖
- 200毫升椰浆
- 1/2茶匙盐
- 椰丝(用于装饰)
东方糕点种类?
东方糕点是指中国、日本、韩国等亚洲国家的传统糕点,以下是一些常见的东方糕点种类:
1. 中式糕点:包括京式糕点、苏式糕点、广式糕点等,如京八件、苏式月饼、广式月饼等。
2. 日式糕点:包括和果子、日式点心等,如樱饼、和果子等。
3. 韩式糕点:包括韩式点心、韩式年糕等,如韩式年糕、韩式松饼等。
4. 东南亚糕点:包括越南糕点、泰国糕点等,如越南春卷、泰国甜点等。
东方糕点种类繁多,以下是一些常见的糕点类型:
1. 包子:一种以面粉为皮,内馅丰富的糕点,馅料种类繁多,如猪肉、羊肉、牛肉、蔬菜等。
2. 馒头:一种以面粉为原料,经发酵制作的圆形糕点,松软可口。
3. 糕:以米粉、面粉或其他淀粉类原料为皮,馅料可以是甜物如红豆、红枣等,也可以是咸物如猪肉、蔬菜等。
4. 饼:一种圆形糕点,馅料可以是甜的如枣泥、豆沙等,也可以是咸的如猪肉、蔬菜等。
5. 糕点:包括绿豆糕、芝麻糕、花生糕等,以豆类、坚果等为原料,口感香甜。
6. 酥类:如月饼、蛋黄酥、绿豆酥等,外皮酥脆,内馅丰富。
7. 蒸点:如蒸饺、蒸包、豆沙包等,馅料多样,口感鲜美。
8. 炸类:如油条、炸糕、炸饺子等,口感酥脆,美味可口。
9. 甜点:如红豆糖、芝麻糖、糖葫芦等,甜度适中,美味可口。
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