云南婚庆菜谱大全,云南婚庆菜谱大全图片

1. 云南的婚宴都会有哪些代表菜？

云南的婚宴都会有哪些代表菜？

云南的婚宴分不同区域和民族有不同的代表菜，以玉溪市汉族为例，猪鸡牛羊鸭魚海鲜均可入菜，一般分为蒸菜，凉菜，干拼，炖菜等。以下是通海农村婚宴的一份菜单，蒸扣肉，八宝饭，白参圆子，三七汽锅鸡，粉蒸排骨，什锦凉捲粉，凉三拼(猪耳.猪肚，鸭胗)，香拼(蚂蚱，腰果)，烤鸭，红烧鱼，清汤羊肉，油爆大虾，竹丝红烧肉，罗卜青菜，排骨炖藕。

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