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1. 湖州有哪些不能错过的美食？

湖州有哪些不能错过的美食？

湖州不能错过的美食

1、红烧羊肉

人类食用羊肉的历史悠久，大家普遍都知道，羊肉吃完会暖身，有温补的功效。羊肉在中国的很多地方都有独特的吃法。在湖州有这么一道菜红烧羊肉，可以说是不可错过的美食。红烧羊肉色泽红亮，浓香不膻。

2、南浔香大头菜

南浔香大头菜历史悠久，主要产区在南浔镇四乡。这种大头菜通常是经过整理、晒干、切片、盐腌、装甏等环节，用来炒着吃根本不用放味精也很鲜美。

3、臭豆腐干

臭豆腐干可以说是纯正的南浔味道，这里的臭豆腐外呈沉赭色，内质玉白细嫩，韧而不硬，既香又鲜。有一种吃法是将臭豆腐放入葱姜，酱料等清炖，做成臭豆腐干。

4、绣花锦

绣花锦，是湖州特有的名菜。它与我们平常常见的青菜非常的相似，只是菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿形。这种菜有一股一般青菜所没有的糯米蒸好后的特殊香气。

5、粉丝千张包子

红烧羊肉

羊***有滋补暖身的功效，尤其是冬天最明显，无论羊肉怎么煮，都有类似的功效。但现在的人吃菜要吃得精细且美味，且能家喻户晓的，就非红烧羊肉，不仅仅可以色香味俱全，还很诱惑。

湖州有大馄饨、千张包子、玫瑰酥糖、湖州粽子、南浔定胜糕、细沙羊尾、安吉吴均汤包、德清新市茶糕、长兴干挑面、张一品酱羊肉等有名的特色小吃。湖州大馄饨比较有名的有周生记馄饨，诸老大粽子、丁莲芳千张包子

1湖州千张包子也是传统名点，用鲜猪肉、千张为原料，包成长枕形的包子配细丝粉制作而成，有一百多年历史

2南浔定胜糕因形如元宝状，是湖州著名传统糕点类小吃，南浔桑果糕、南浔桔红糕、南浔红烧羊肉面、浔蹄等。

3震远玫瑰酥糖、芝麻酥糖、椒盐酥糖、豆沙酥糖、荤油酥糖等。

4湖州粽子有蛋黄粽、满天星粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。湖州粽子中又以老字号诸老大粽子比较有名。

5安吉吴均汤包，细沙羊尾，德清新市茶糕

6、张一品酱羊肉用嫩湖羊，除了堂食，还可以真空包装带走。

7、菱湖雪饺所为的“雪”，是一种炒熟了的籼米磨成粉，再加入绵白糖，其色如雪而味甜，再配上一杯绿茶，就是绝佳的茶点搭档。

8长兴干挑面起源于长兴，后来传到湖州地区是长兴县的特色面食，干挑面，双林子孙糕，芽麦塌饼，松毛汤包，双林姑嫂饼等。

桔红糕

是浙江省湖州市的汉族名点之一，它具有糯而不粘，甜而不腻，老少皆宜之等许多特点。剔透如玉，糯滑可口，甜韧适中，玫瑰桔香。

太湖三白

包括着银鱼、鲚鱼和白虾。其中银鱼在清康熙年间被列为贡品，蛋白质含量高达72%是所有鱼中最高的。洁白如玉、肉质鲜嫩细腻，无骨刺、无腥味而且还极富有营养价值哦。而鲚鱼同样也不弱，他的钙含量可是要超过银鱼的三倍。白虾，嘿嘿。营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素。

笋蒸石鸡

是由湖州当地的土鸡与笋特制而成，具有浓烈的乡土味儿，滋补而又美味，是一道地道的乡间美食。

来自网络

都说“上有天堂，下有苏杭”，湖州到底有多美？“青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”。这样的意境，有谁会不爱？说到具体的，南浔古镇、莫干山民宿、安吉竹海……个个都是名头响当当，不去一趟是不是太可惜了？

一个地方，如果没有好吃的东西，那对我的吸引力可能就要打折扣了。今天就先大家分享一下到了湖州一定要吃的几样美食。大家下次如果要去，记得找找。

NO.1：桔红糕

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