山东婚庆热菜菜单大全,山东婚庆热菜菜单大全图片
交换机 发布于2023-11-10 01:31:46 婚庆事项 52 次
8万元一桌的婚宴菜单?
热菜:
1、麻辣小龙虾
2、红烧排骨
3、香辣茄子
4、回锅肉
5、酸菜鱼
6、西红柿炒蛋
7、番茄炒蛋
凉菜:
1、凉拌藕片
2、拌黄瓜
3、西瓜沙拉
4、芹菜胡萝卜
5、酸辣土豆丝
6、青瓜拌豆腐
汤:
1、酸菜鱼汤
2、香菇紫菜汤
3、番茄蛋花汤
主食:
1、米饭
2、馒头
甜品:
1、芒果布丁
2、蛋糕
3、水果拼盘
一桌8万元的婚宴菜单包括:
寿司:
开胃:三文鱼,紫菜,河蚌,橄榄,百叶结。
拼盘:海苔,鱼片,章鱼心,叉烧,皮卷,芋头。
日式料理:烤牛肉,烧鸡,炒年糕,炸拉面,壽喜燒,特色丼飯,金枪鱼清汤。
甜品:法式乳酪,海鲜果欄,多色糕点,樱桃布丁,芝士慕絲,杏仁蛋糕,多彩果汁。
酒水:热椒尝,草莓汁,柠檬火酒,可口可乐,桃汁,日本清酒。
北方婚宴菜单16个菜?
北方婚宴的菜一般都特别实惠,鸡鸭鱼肉一样都不能少,比较常见的有:
1、红烧大鲤鱼。
2、香酥鸡。
3、红烧猪肘子。
4、四喜丸子。
5、㸆大虾。
6、糖醋排骨。
7、溜肉段,
8、酱牛肉
9、香肠拼盘
婚礼酒席必备菜品?
在中国传统婚礼酒席上,通常会准备一些特定的菜品来表示喜庆和祝福。以下是一些在婚礼酒席上常见的必备菜品:
1. 敬酒菜:多个敬酒环节中,会准备一些小吃和开胃菜,如开胃海鲜、凉拌菜、鱼生、小笼包等。
2. 热菜:包括几道主菜,如红烧狮子头、清蒸鱼、糖醋里脊、蒜蓉炒虾、酸辣鸡丁等。这些菜品通常会丰富而色香味俱佳。
3. 精美的宴会点心:如莲蓉月饼、糯米团、杂果盘、糕点等。这些点心代表喜庆和团圆。
4. 瓜果拼盘:通常在酒席上会摆放精心装饰的瓜果拼盘,如西瓜、哈密瓜、菠萝等。这些水果寓意吉祥和幸福。
婚礼酒席的菜品种类可以根据个人口味和文化传统有所不同。然而,以下是一些常见且受欢迎的婚礼酒席菜品,供您参考:
1、热菜:
清蒸鱼:象征着团圆和富贵。
古老肉:糖醋味的炸肉块,有着甜酸可口的味道,非常受欢迎。
红烧狮子头:炖煮的大肉丸,形状像狮子头,寓意着团圆和吉祥。
葱爆羊肉:嫩羊肉与葱段炒制而成的传统菜品。
干煸四季豆:炒熟的四季豆,香辣美味。
2、冷盘:
凉拌海蜇:清爽口感,适合开胃。
烤鸭:传统的中式烤鸭,酥脆外皮和嫩滑肉。
以下是一些婚礼酒席必备的菜品:
1. 爆竹卷:色香味俱佳的炸春卷,象征着喜庆和幸福。
2. 龙凤球:一道有龙虾和鸡肉做成的小丸子,形状酷似龙凤,寓意着夫妻和睦、恩爱。
3. 蟹黄狮子头:用鱼肉和蟹黄制成的大狮子头,寓意着丰收和财运。
4. 姑嫂肺片:用牛舌、牛肚等制成的拌凉菜,象征着亲戚之间的和睦相处。
5. 芙蓉蟹煲:以螃蟹为主料制成的煲汤,寓意着美满和新婚的甜蜜。
6. 清炖鱼翅:高档的鱼翅菜品,在婚宴上代表着豪华和富贵。
7. 腊味烧肉:烤制至入口即化的香脆猪肉,象征着喜庆和团圆。
8. 海鲜炒饭:用新鲜海鲜和米饭制成的炒饭,寓意着富饶和好运。
结婚喜宴菜单的选择原则婚宴的菜单?
1、主菜选择在婚宴酒席菜单中,首先点一至二道撑门面的菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜,甜汤玉米羹比较好,金黄色,放在桌上很漂亮,可以丰富色彩;咸汤点野菌汤,这两道汤都符合绿色主题,重要的是既便宜又不掉档次。2、热菜选择热菜是婚宴酒席菜单的重头戏,鸡鸭鱼肉海鲜不可少,不过在点热菜的时候,不要点档次太低的菜,因为毕竟是筳席,还是要考虑整桌酒席的档次;注意看一下哪些菜可以打折,其实很多婚宴酒楼菜品都是有优惠的;注意餐具搭配,餐具一定要美观。3、婚宴菜单搭配原则荤素搭配:一般菜单里要有6-8个硬菜,也就是鸡鸭鱼肉海鲜类,为了解腻,还要搭配一些素菜炒菜等。做法搭配:炒、爆、熘、烧、炖,这么多菜品做法,可不要只选炒菜或只选炸菜,不仅对健康不佳,口感也比较单一!口味搭配:鲜、辣、甜、酸,这几种口味都可以同时搭配,到来的宾客口味不一,所以要有清淡有重口。4、水果选择酒席上,除了菜品,餐后肯定还会有一个水果供应。在选择水果时,要挑有吉祥寓意的水果。比如,石榴和葡萄代表着多子多福,***和草莓代表着生活甜甜蜜蜜,金桔代表富裕,苹果代表健康,总之,要尽量选择这些有美好寓意的水果。
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